廠房安全檢測的鑒定內容主要包括以下幾個方面：

1. 結構檢測：對廠房的結構進行檢測，包括結構的承重情況、結構體系、構件尺寸、材料強度等。
通過現場檢測，可以了解結構的現狀，分析其安全性能，是否存在變形、裂縫等異常情況，以及這些異常情況的原因和影響程度。

2. 構件鑒定：對廠房中的各個構件進行鑒定，包括梁、板、柱、墻等承重構件，以及門窗、屋頂等非承重構件。
需要檢查構件的外觀質量、連接情況、材料強度等，判斷其是否符合設計要求，是否存在變形、開裂、破損等影響其承載能力的現象。

3. 荷載調查：對廠房的荷載情況進行評估，包括結構上的荷載、使用荷載、風雪荷載等。
需要了解廠房的使用情況，是否存在超載、違規堆放等情況，以及這些荷載對結構安全性的影響。

4. 裂縫檢測：對廠房存在的裂縫進行檢測和分析，包括結構性裂縫、功能性裂縫等。
需要測量裂縫的長度、寬度、深度等參數，分析其產生的原因和影響程度，判斷是否需要采取相應的加固措施。

5. 變形檢測：對廠房存在的變形進行檢測和分析，包括整體變形和構件變形。
需要測量廠房的尺寸、位置等參數，分析其變化趨勢和影響程度，判斷是否需要進行相應的加固措施。

6. 安全性評估：根據檢測結果，對廠房的安全性進行評估，包括結構安全性、構件安全性、使用安全性等。
需要綜合考慮各種因素，如結構材料、設計規范、施工水平、使用環境等，給出合理的評估結論和建議。

綜上所述，廠房安全檢測的鑒定內容涉及到結構、構件、荷載、裂縫、變形等多個方面，需要通過專業的檢測技術和方法進行檢測和分析，以確保廠房的安全性和可靠性。